El presente Decreto expide el Reglamento de buenas prácticas de manufactura para alimentos procesados, que se aplica a los establecimientos donde se procesen, envase y distribuyan alimentos, a los equipos, utensilios y personal manipulador, a todas las actividades de fabricación, procesamiento, envasado, almacenamiento, transporte, distribución y comercialización, y a los productos utilizados como materias primas e insumos en todo el proceso.